| 丈亭杨梅的药用价值和品质特色 | ||||||||
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药用价值：杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
品质特色：丈亭杨梅代表品种为荸荠种。该品种树势中庸，树冠较整齐，半圆形或圆头形。果实中等大，平均纵横径2.60厘米×2.71厘米，果形指数0.96；肉柱头圆有光泽，核果比5%；单果每千克约93个，果形近圆，顶部稍凹，果底平，缝合线较明显，果蒂小，微凹蒂，苔淡红色；肉质细软，汁多味浓，香甜可口，品质极佳；可食率95%，总糖量9.52%，总酸量0.87%；富含各类矿物质和氨基酸，营养价值高；性平，无毒，甜酸适口，并具有生津止咳、帮助消化、利尿益肾、去暑解闷等药用功能。果核小，卵形，顶端微尖，基部圆珠形，平均重0.56克，与果肉易分离，其果仁对胃癌细胞有杀伤抑制作用。风土适应性强，果实成熟后不易脱落，常年6月中旬始熟，7月中旬采完。
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